FULLBOOKA! 13. april held me surdeigskurs på bakeriet! Eit ca 2,5 timar langt kurs der me tek heile prosessen, frå starter til brød. Alle får med seg starter frå bakeriet heim, eit kurshefte med oppskrifter og info om vedlikehald av starter. Etter baking et me kveldsmat saman!
Me bakar eit par ulike typar brød saman (deriblant vår utrulege focaccia!).
Kurset passar for nybyrjarar, eller dei med litt erfaring.
Kurshaldarar er Valentin Vasile, hovudbakaren vår, og Mariell Øyre, eigar av bakeriet og surdeigsentusiast med mykje heimebakeerfaring. Kursspråk er engelsk, men det vil også gå an å stille spørsmål på norsk.
13. april, 17:00-19:30
Kursavgift 900
8-10 deltakarar (førstemann til mølla!)